Centre Interculturel Franco-Chinois; Accueil, aimité, échange !

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vendredi 22 janvier 2016

La Culture Culinaire chinoise

Le prochain documentaire chinois du 25 Janvier 2016 vers 18h30 à la salle 4 de la maison des associations St-Nazaire : La culture culinaire chinoise
 

La cuisine chinoise est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de cuisines chinoises car l’aspect régional est fondamental.
 

La gastronomie chinoise est célèbre pour sa richesse et sa diversité: chaque région développe sa propre cuisine spéciale en adéquation avec le climat local et le goût des ses habitants. Cette diversité et l’intérêt porté porté par les Chinois pour la nourriture font la cuisine chinoise créative, intéressante et très appréciée. Les habitudes culinaires, les ingrédients et les saveurs que l’on retrouve en Chine sont tellement différentes de ceux de la gastronomie française...... à découvrir
 La Cuisine chinoise
 La Gastronomie chinoise

 Canard Lucky

mercredi 11 février 2015

La création d'antennes du Centre Interculturel Franco-Chinois

Le Centre Interculturel Franco-Chinois est créé depuis mai 2011. Nous proposons nombreux activités:
-Les activités réguliers: cours de chinois (pour les enfants, pour les adultes, trois niveaux); atelier de calligraphie chinoise, peinture chinoise, cérémonie du thé chinois, cours de taichi qigong,échanges culturels;
-Les activités exceptionnelles: Journée portes ouvertes, fête de la lune, fête du Nouvel An Chinois, Conférences, expositions, journée chinoi
se, rencontre internationale des jeunes à Shanghai, voyage culturel en Chine etc.
-Nos objectifs et missions:
1, Favoriser une relation amicale entre la Chine et la France
2, Encourager le développement des échanges multiculturels
3, Faire découvrir la qualité de la vie en Chine
4, Contribuer au développement des relations
Nous sommes en train de créer les antennes dans différents villes pour faciliter les échanges multiculturels et pour rayonner les villes.
Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à nous contacter.
Amitiés
Le Bureau du CIFC
Centre Interculturel Franco-Chinois
2, Avenue Albert de Mun
44600 Saint-Nazaire
Email: franco-chinois@hotmail.fr
http://www.asso-franco-chinois.fr https://www.facebook.com/centreeinterculturel.francochinois https://twitter.com/#!/centreculture http://centreinterculturelfranco-chinois.blogspot.com/

mardi 15 juillet 2014

La journée chinoise du Centre interculturel Franco-Chinois le 25 juin 2014

La fête de la journée chinoise le mercredi 25 juin

Le CIFC vous convie à la fête de la journée chinoise  le mercredi 25 juin 2014 à la maison de quartier d'Avalix:
  • 9h-10h30 Atelier de calligraphie chinois (Pour la calligraphie chinoise, il a besoin d'un cabinet de quatre trèsors(pinceau, encres, papier, Pierre de l'encre, merci de nous confirmer plus vite possible.)
  • 10h30- 12h30 Atelier de cuisine chinoise   « La soupe de vermicelle aux crevettes »   (Pour boire la soupe,  nous vous invitons d'apporter votre bol.)
  • 12h 30-14h Déjeuner convivial
  • 14h30-16h30 La cérémonie du thé chinois et l'échange culturel
          Nous vous guidons sur les saveurs du thé Tieguanyin avec une vidéo passionnante sur les thés chinois:
Le Tie GuanYin est un WuLong aux feuilles entières et roulées, dites en têtes de libellule, de couleur vert bouteille.
Sa liqueur est lumineuse, son parfum est fleuri et sa saveur présente de subtiles notes de châtaignes, de litchis et de jacinthes.
Sa persistance en bouche est très longue.

Tie GuanYin : un WuLong aux feuilles roulées et à la liqueur lumineuse
Faiblement oxydé et fabriqué avec des feuilles naturellement riches en polyphénols, le Tie GuanYin est non seulement très riche en cathéchine, molécule antioxydante spécifique du thé vert et du thé blanc mais, contient également des théaflavines et des théarubigines, les antioxydants du thé noir et du PuEr.
Le Tie GuanYin possède donc non seulement des propriétés « brûle graisses» et anti cholestérol mais, prévient aussi le vieillissement de la peau et aide à réduire le risque d’apparition d’une maladie cardio-vasculaire.

Si cette fête vous intéresse et que vous êtes d’accord sur la formule proposée, merci de confirmer votre participation en indiquant le nombre de participants par retour de mail, auprès du bureau CIFC franco-chinois@hotmail.fr avant le vendredi 20 Juin 2014 pour nous permettre de faire une préparation. La fête de la journée chinoise le mercredi 25 juin

Le CIFC vous convie à la fête de la journée chinoise  le mercredi 25 juin 2014 à la maison de quartier d'Avalix:
  • 9h-10h30 Atelier de calligraphie chinois (Pour la calligraphie chinoise, il a besoin d'un cabinet de quatre trèsors(pinceau, encres, papier, Pierre de l'encre, merci de nous confirmer plus vite possible.)
  • 10h30- 12h30 Atelier de cuisine chinoise   « La soupe de vermicelle aux crevettes »   (Pour boire la soupe,  nous vous invitons d'apporter votre bol.)
  • 12h 30-14h Déjeuner convivial
  • 14h30-16h30 La cérémonie du thé chinois et l'échange culturel
          Nous vous guidons sur les saveurs du thé Tieguanyin avec une vidéo passionnante sur les thés chinois:
Le Tie GuanYin est un WuLong aux feuilles entières et roulées, dites en têtes de libellule, de couleur vert bouteille.
Sa liqueur est lumineuse, son parfum est fleuri et sa saveur présente de subtiles notes de châtaignes, de litchis et de jacinthes.
Sa persistance en bouche est très longue.

Tie GuanYin : un WuLong aux feuilles roulées et à la liqueur lumineuse
Faiblement oxydé et fabriqué avec des feuilles naturellement riches en polyphénols, le Tie GuanYin est non seulement très riche en cathéchine, molécule antioxydante spécifique du thé vert et du thé blanc mais, contient également des théaflavines et des théarubigines, les antioxydants du thé noir et du PuEr.
Le Tie GuanYin possède donc non seulement des propriétés « brûle graisses» et anti cholestérol mais, prévient aussi le vieillissement de la peau et aide à réduire le risque d’apparition d’une maladie cardio-vasculaire.

Si cette fête vous intéresse et que vous êtes d’accord sur la formule proposée, merci de confirmer votre participation en indiquant le nombre de participants par retour de mail, auprès du bureau CIFC franco-chinois@hotmail.fr avant le vendredi 20 Juin 2014 pour nous permettre de faire une préparation.



 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois























 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois
 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois
 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois
 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois
 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois


 Atelier de calligarphie chinoise de la journée chinoise du Centre Interculturel Franco-Chinois